La nostra storia

Tutto ebbe inizio l’11 maggio 2016, quando Pigna, Richi e Yannick decisero di tuffarsi in una nuova sfida: ridare vita a un autentico angolo di tradizione ticinese. Un’avventura cominciata sotto i migliori auspici grazie al prezioso aiuto di Rasi, storica cuoca della precedente gestione, che ha accompagnato i primi passi di questo nuovo capitolo.

A distanza di dieci anni, l'anima del grotto rimane vibrante e appassionata. Oggi, insieme a Yannick, troverete due nuovi amici, Patricia e William, che portano avanti la storia di questo luogo magico con dedizione e un sorriso sempre pronto.

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In un’atmosfera tranquilla e accogliente, vi invitiamo a riscoprire i sapori veri della nostra terra. La nostra cucina celebra la tradizione con materie prime curate e gesti antichi:

• Le mitiche puntine di maiale alla griglia, il nostro marchio di fabbrica.

• Pasta e gnocchi fatti in casa, preparati con amore come una volta.

• Polenta e ossobuco, il classico per eccellenza delle nostre valli.

• ...e tante altre prelibatezze stagionali.

Vi aspettiamo per condividere insieme un momento di relax e buona cucina.