Nuestra historia

Todo comenzó el 11 de mayo de 2016, cuando Pigna, Richi y Yannick decidieron afrontar un nuevo reto: devolver la vida a un auténtico rincón de tradición tesinesa.
Una aventura que comenzó bajo los mejores auspicios gracias a la valiosa ayuda de Rasi, la cocinera histórica de la anterior gestión, que acompañó los primeros pasos de este nuevo capítulo.

Diez años después, el alma del grotto sigue viva y llena de pasión.
Hoy, junto a Yannick, dos nuevos amigos, Patricia y William, continúan la historia de este lugar mágico con dedicación y una sonrisa constante.

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En un ambiente tranquilo y acogedor, te invitamos a redescubrir los auténticos sabores de nuestra región.
Nuestra cocina celebra la tradición con ingredientes cuidadosamente seleccionados y recetas de antaño:

• Las famosas costillas de cerdo a la parrilla, nuestra especialidad

• Pasta y gnocchi caseros, preparados con amor como antes

• Polenta y ossobuco, el clásico de nuestros valles

• …y muchas otras especialidades de temporada

Te esperamos para compartir un momento de relax y buena cocina.